因为图片、图表太多而被我放到一旁的书，为何後来又起死回生呢? 是因为我逛副食品达人小雨麻的网站时，小雨麻比较了超多本副食品书籍，竟然把这本摆在第一位，说如果只买一本的话，可以只买这本。既然专家都这麽推荐了，我一定要再仔仔细细地读一次才行。
好~接下来就跟大家介绍这本书的奥妙之处吧!
首先，在进入PART 1 之前，直接送妳二张超大跨页图表，分别是:
＜断奶食物的进行法与一次量的基準一览表＞
把食物区分成热量、维生素、矿物质、蛋白质来源的食物，让妈咪们知道不同时期的一次基準量。
＜基本食材别 软硬、大小的进行法一览表＞
以婴儿发育期的不同阶段(只会吞嚥期、含住压碎期、轻度咀嚼期、用力咬嚼期)，区分副食品的软硬和大小。
有了这两张表，可以直接让新手妈咪轻松的準备给宝宝吃的副食喔~
PART 1 <基本中的基本>
这本书以断奶食物为名，但其实就是我们所说的副食品，有介绍断奶食物对婴儿的意义 如下:
- 体验饮食文化
- 体验吃的乐趣
- 记住食物的味道
- 为了成长而补充营养
- 练习吃固体食品
- 培养咀嚼力
- 可以独自吃的能力
有了这几点基本认知之後，相信妈咪们应该对於副食品不会有太多的负担感，接下来就会教:
- 介绍孩子从0-8岁之间，每个时期的肠胃功能、肝脏、肾脏功能，让妈咪可以掌握孩子的成长状态。另附有不同岁数的平均身高、体重对照。
- 以婴儿发育期的不同阶段(只会吞嚥期、含住压碎期、轻度咀嚼期、用力咬嚼期) 教导準备食材以及範例菜单。
- 不同时期的基本Q&A也都完整收录，例如 : 不咀嚼就囫囵吞下怎麽办? 不会用吸管怎麽办?孩子不想自己吃，只想要人餵怎麽办?
- 从婴儿时期一直教到五岁的幼儿食物进行法。(一本书用五年，也真够本了。)
- 婴儿点心何时给?吃多少?
- 自製婴儿点心食谱
- 市售婴儿点心、婴儿食物的检查要点
- 製作断奶食物的基本技巧，包含煮稀饭的方法、烫煮、研磨过滤、磨碎、捣碎、压碎、弄散、切碎、勾芡
- 厨房的卫生及烹调规则
- 製作断奶食物的好用器具介绍
PART 2 <基本菜单篇>
- 菜单分成不同时期不同营养素的来源食材
- 只会吞嚥期(5-6个月)的热量来源就推荐了米、番薯、马铃薯、香蕉、麵包；维生素及矿物质来源就推荐了南瓜、芜菁、菠菜、洋葱、蕃茄、大白菜、苹果、青花菜、红萝蔔、甜椒、茄子、高丽菜、橘子、草莓；蛋白质来源就推荐了豆腐、白肉鱼、蛋黄、卡达乳酪、鲜奶(加热)、大豆粉、吻仔鱼乾、原味优格、豆浆。
- 含住压碎期(7-8个月)的热量食材推荐了乌龙麵、粉丝、玉米片、细麵、葛粉条、芋头；维生素/矿物质食材推荐了秋葵、四季豆、小黄瓜、甜椒、烤海苔、葱、豌豆荚、莴苣、绿芦笋；蛋白质食材推荐了鲔鱼、鮭鱼、四季豆、鸡胸条肉、鸡绞肉、全蛋(後期)、铿鱼、高野豆腐、碎纳豆、肝类、鹌鹑蛋(後期)
- 轻度咀嚼期(9-11个月)热量来源食材推荐了义大利麵、中华麵、苏打饼乾、通心麵、烤蛋糕；维生素/矿物质食材推荐了裙带蔡、菇蕈、莲藕、海带丝、牛蒡、竹笋；蛋白质来源推荐了青背鱼(四破鱼、秋刀、沙丁)、鳕鱼、牡蛎、乌贼丝、牛瘦绞肉、干贝、甜虾、牛瘦肉、水煮大豆
PART 3 <轻松愉快篇>
- 新手妈妈的四大快乐技巧图鑑
- 如何让断奶食物升级
- 如何让孩子吃不喜欢的食材
- 如何提高营养均衡
- 婴儿外出时
- 婴儿身体不适时
- 如何利用冷冻食物快速做断奶食物
- 从大人食物分食的断奶食物
- 用餐与外出时方便的用具介绍
PART 4 <解决问题篇>
- 各种Q&A，例如 : 边吃边玩、只吃一种、担心量与体格、 担心过敏
- 婴儿能吃与不能吃的食物 (利用各种食材的图片一一说明什麽时期可吃，甚麽时期不可吃)
- 如何判断婴儿食物过敏
- 可能的症状有腹泻、便秘、呕吐、蕁麻疹、湿疹、流鼻水、呼吸系统症状、休克症状
- 禁止自我判断，有怀疑食物过敏时，请去医院接受检查
- 即使被诊断为过敏，也会随成长而逐渐改善
对疑似过敏的孩子可以注意的事项:
- 开始断奶时，限少量餵食
- 食物必须加热来低过敏原化
- 蛋白质必须遵守餵食的顺序与时期
- 少吃市售食品
- 利用优格调整肠内细菌
- 使用对身体有益的油
- 使用油时同时摄取抗氧化食品
PART 5 <特别篇>
这一篇很有趣，因为日本人过的节日跟我们不同，但是他们连过节都要準备与众不同的副食品，真是令人大开眼界，例如 :新年吃婴儿寿司捲、女儿节吃千层饼醋饭、男儿节吃鲤鱼旗薄饼、圣诞节吃雪人马铃薯。真是好浪漫～～～～
身体不适时吃的食物 : 发烧时、腹泻时、呕吐咳嗽时、口腔炎时、便秘时。
这本基本就是一本副食品百科全书，但因为是日本人写的，有很多文化和食材跟我们不相合，但的确是目前看过最仔细教导的一本，连生不同的病都教你要餵什麽东西，如果想要一本参考书放在家里随时翻，这本是可以考虑的喔。
家庭主妇很容易觉得疲惫又不被人了解吧~~最後来分享二句很棒的箴言 :
＜不要想说:为什麽那个人是舒服地躺著并坐著玩乐，都在做自己喜欢的事情，如此舒服地过生活，而我却要这样付出辛劳来生活呢? 跟他比起来，你正在度过往後会更加充满希望的人生。＞
＜在人生中付出辛劳，并在主内过生活，如此走到尽头看看吧!你会在眨眼之间脱离死亡溪谷，而且希望的果实也会遍满一望无际的大地。＞
摄理教会 郑明析牧师 箴言
（文章转自：摄理妈咪奋斗记 http://slmommy.com/）
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