Friday, 2 February 2018

《 小雨麻的副食品全纪录》2015全新增修版 - (副食品好书推荐 1)

自从开始研究副食品之後,才认识了两个很有名的名字,一位是小雨麻,一位是晴妈咪,其中小雨麻的个人网站更是强烈推荐每一位新手妈咪一定要去逛逛,可以得到很多意想不到的好资讯喔~~ 





今天要来介绍这本很多人大推的《小雨麻的副食品全纪录》,我好喜欢这种插画风格的书(陈怡今 绘),一看到这麽可爱的封面就会想要买呀~~~(我已经有好几本书是因为被封面烧到而买的~~)不只是封面可爱,里面的内容更是可以帮助像我这样的副食品新手妈咪,以下来好好介绍一下它必买的理由~~







PART 0 全新内容篇

这一版是2015年的进阶版,新增了那些全新内容呢?

根据这两年的读者提问,小雨麻用心回应的20个关键Q&A~

还有超专业的一览无遗食谱表<四季蔬果x过敏等级x宝宝月龄>~

省时省料、快速备餐的马克杯料理教学~

还教你在家里如何自製天然调味料,健康满点~

附上超强索引,让你想吃什麽就可以找到什麽~





副食品关键Q&A提到的问题几乎是每个妈妈必问,像是:

如何改善孩子便秘?

宝宝不喝水怎麽办?

如何调整孩子的副食品进度?

什麽时候可以给点心?

为什麽副食品要分成一道一道,不全部打在一起?

上班妈妈如何準备副食品?

冰砖可以保存多久?

食物要先蒸熟再打?还是先打再蒸熟?

蔬菜要用蒸的还是烫的?

宝宝不吃副食品怎麽办?



依月龄整理的副食品食材表,让我这种分不清楚东南西北的妈妈可以轻松选购适当的蔬菜

小雨麻还很用心的去研究比较WHO、日本厚生省和台湾卫福部对於副食品的建议





PART 1 观念篇 

拥有正确的观念是非常非常重要的,像是:


要用汤匙餵食,不要用奶瓶。

一开始一日一回,满七个月一日二回,满九个月一日叁回。(这跟晴妈咪的见解不同,晴妈咪是说一开始一天1-2回)

味道以清淡为主,不要养成重口味的宝宝。(小雨麻是自行製作天然调味料,而晴妈咪是不加任何调味料,黄纵宁医师是说可以加一点点盐)

副食品期间是宝宝迈向吃大人食物的练习历程,所以副食品吃得好,以後宝宝就能乐在吃饭啦~



小雨麻很贴心的区分宝宝月龄来教妈咪做副食品,五到六个月、七到八个月、九到十一个月、一岁以上,让妈咪们按表操课,不会慌。





PART 2 工具篇

介绍各种好用的工具,像是搅拌棒、调理机、食物剪、捣泥工具、附盖製冰盒、玻璃保存盒、矽胶保存盒、不锈钢保存盒、食物闷烧罐

介绍各种好用的餐具,像是汤匙、叉子、筷子、杯子、碗盘、携带式餐垫、餐椅、围兜

如何带著新鲜副食品去旅行

如何为宝宝建立良好饮食习惯 (四要、四不、一没有)





PART 3 食谱篇

在这个章节中,以四季为主轴,每个季节分别介绍五种当令食材,每种食材分享四种料理,一共八十道四季食谱,还标上适合年龄,是不是太贴心了呢?



春天~~ 有 洋葱、番茄、香蕉、红萝蔔、玉米

夏天~~有 冬瓜、丝瓜、凤梨、水梨、小黄瓜

秋天~~有 芋头、莲藕、青江菜、南瓜、芥蓝菜

冬天~~有 马铃薯、白萝蔔、高丽菜、苹果、花椰菜





日常食材~~ 有 米食、小麦、黄豆、豌豆、米豆、红豆、绿豆、鱼肉、鸡肉、牛肉、蛋、海燕窝、香菇

营养食材~~ 教你做 高钙食物、高铁食物、高维生素C食物、婴儿甜点、高汤

一样食材至少设计四种料理,为叁餐提供不同的料理变化



这本书的内容真的很丰富,非常建议妈咪们要去看,就算不是做给宝宝吃,也可以做给自己吃,还可以学到很多当季的营养知识,像小雨麻一样,是建築师、知名部落客、还当全职妈妈,身兼多重身份,却能从厨房剋星变成出食谱的专家,是不是太励志了呢?




<抓住每个瞬间的人会抓住每一天,抓住每一天的人,会抓住人生。>

摄理教会 郑明析牧师 箴言

(文章转自:摄理妈咪奋斗记 http://slmommy.com/)

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